Semi Cerfoglio – Le Aromatiche
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Il cerfoglio, scientificamente Anthriscus cerefolium, è una pianta ombrellifera (o apiacea) e fa parte delle erbe aromatiche, tanto utilizzate in cucina. Leggermente piccante, si tratta di un’erba di origine asiatica particolarmente aromatica e ricca di vitamine.
Semina in pieno campo – Da Febbraio ad Aprile
Raccolta – Da Agosto ad Ottobre
Distanza – 30 x 25 cm
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Descrizione
Il cerfoglio, scientificamente Anthriscus cerefolium, è una pianta ombrellifera (o apiacea) e fa parte delle erbe aromatiche, tanto utilizzate in cucina. Leggermente piccante, si tratta di un’erba di origine asiatica particolarmente aromatica e ricca di vitamine. La cerfoglio pianta è molto diffusa nelle campagne o nei sentieri di montagna. Si tratta di una pianta annuale con steli alti circa 40cm, con fusti eretti ricoperti da una sottile peluria.
Le foglie sono caratterizzate da un bel verde brillante e margini dentellati. In autunno assumono un’interessante sfumatura rossastra. I fiori si presentano come ombrelle di colore bianco, facili da confondere con quelle del sambuco. I frutti, invece, sono acheni scuri pieni di piccoli semi che è possibile piantare.
Come si coltiva:
Trattandosi di una pianta aromatica, l’ideale sarebbe un terreno soffice e ben nutrito e drenato. Prepara il terreno con dovuto anticipo arricchendolo con del compost ecologico.
Per la coltivazione, l’esposizione al sole è importantissima, essendo che si tratta di una pianta officinale particolarmente bisognosa di caldo e di luce. Questa pianta va regolarmente annaffiata dalla primavera fino alla fine dell’estate, evitando che il terriccio si asciughi completamente.
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- Bustina termosaldata da 3-10 grammi
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