Semi Cipolla Borettana

1,10 

La Cipolla Borettana deve il suo nome probabilmente a Boretto, paese della provincia di Reggio Emilia in cui veniva coltivata già nel lontano 1400

   Semina – Da Febbraio a Marzo

   Raccolta – Da Giugno ad Agosto

 Distanza – 25x0cm 

Disponibilità: EsauritoAvailability: Esaurito Categoria: Tag: , ,
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Descrizione

Semi Cipolla Borettana

Generalità:
La cipolla borettana si riconosce perché presenta la caratteristica forma del bulbo appiattito sia nella parte superiore che in quella inferiore. Di piccole dimensioni, questa varietà è di colore giallo-dorato e possiede un tipico gusto acidulo ed intenso e al contempo molto dolce.Il suo gusto dolce e la consistenza croccante la rendono un ingrediente molto apprezzato in cucina: servita spesso con salumi o gnocchi fritti, è molto amata anche come contorno e spesso abbinata a preparazioni con aceto balsamico. Stiamo parlando della Cipolla Borettana, un ortaggio dalla lunga storia, una delle eccellenze ortofrutticole italiane.


Coltivazione:
Si semina da Febbraio a Marzo, con luna calante, alla distanza di 25cm tra le file e in linea continua sulla fila. Germina in 2-3  settimane. Quando le foglie si presentano ingiallite e curve verso terra, allora significa che il frutto è maturo, solitamente da Giugno ad Agosto. 

 

 

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