Semi Bietola da Coste Barese

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Ortaggio da foglia genuino e salutare. La pianta si presenta molto compatta con foglie carnose e coriacee ed è una varietà tipica della zona barese. La raccolta viene effettuata dopo 40-60 giorni, ottenendo delle bietole di colore verde a costa larga e bianca, garantendo grande conservabilità  e resistenza a trasporti e manipolazioni.

   Semina – Estate – Autunno

   Raccolta –  Tutto l’anno

 Distanza – 30x50cm

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Descrizione

Semi Bietola da Coste Barese

Generalità:
La bietola è una varietà di barbabietola, pianta appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae. È una varietà di Beta vulgaris, una pianta erbacea sia biennale sia annuale, con foglie grandi di colore verde brillante. I gambi sono bianchi, rossi o gialli secondo la varietà. È nativa dell’Europa meridionale, dove cresce spontanea nella regione del Mediterraneo. Ne esistono numerose varietà dato che si coltiva in tutte le zone temperate del mondo. È una verdura molto apprezzata dato che contiene vitamine, fibre, acido folico e sali minerali. Le foglie esteriori, che sono le più verdi, contengono la maggior quantità di vitamine e carotene. Contiene acido ossalico. Si può consumare tutta la pianta incluso le foglie e il gambo. Le foglie vengono raccolte quando sono ancora piccole (meno di 20 cm).


Coltivazione:
La semina della Bietola Barese può essere effettuata o in piena terra o in vaso. Il terreno deve essere lavorato e si predilige un terreno abbastanza soffice, umido e leggero.  Dopo aver proceduto con la semina si passa ad una leggera innaffiatura a pioggia o con un normale spruzzino in modo tale da non smuovere i piccoli semi e successivamente si procede con il compattare il terreno ed eliminare eventuali bolle d’aria. Durante la germinazione bisogna mantenere il terreno costantemente umido senza eccedere.

 

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