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Semi Germogli Bio Edibili di Ravanello
Semi Germogli Bio Edibili di Porro Orientale

Semi Germogli Bio Edibili di Cipolla

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1,45 €

Dal caratteristico gusto piccante conosciuta sin dagli antichi egizi e in tutto l’oriente per le sue proprietà antireumatiche diuretiche e digestive ricca di sali minerali utili per lenire le infezioni urinarie e respiratorie.

  • Uso: consumo diretto, insalate
  • Tempo di raccolta: 2 settimane
  • Sito: al chiuso – luogo caldo e soleggiato, non direttamente esposto alla luce solare 



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Descrizione

Semi Germogli Bio Edibili di Cipolla

Elementi nutrizionali:
I micro ortaggi di cipolla sono ricchi di: vitamina A, luteina zeaxantina, vitamina B1, B2, B3, B5, B6, folati, colina, acido ascorbico, calcio, magnesio, fosforo, potassio sodio e zinco.
Ottima fonte di manganese, rame, ferro, fibre, calcio. Inoltre contiene più zolfo e sodio che la maggior parte delle verdure. Durante il suo utilizzo sprigiona le sue proprietà lacrimogene, cosa evitabile aprendole sotto l’acqua corrente.
Contiene molte fibre, infatti rispetto alle altre verdure non brilla. La cipolla contiene molta acqua, ed è leggermente dolce grazie al fruttosio e allo zucchero.

Come usarli in cucina:
I micro ortaggi di cipolla solitamente vengono uniti ad altre preparazioni, per insaporire la ricetta. Quindi la sua presenza è principalmente supplementare. Spesso si utilizza con sedano e carota per formare il classico soffritto. Sono molto meno conosciute invece le ricette che vedono la cipolla come ingrediente principale. Ad esempio, le cipolline in agrodolce, la cipolla al forno, cartoccio di cipolla, supplì con cipolla rossa e aceto balsamico e minestra di cipolle.

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  • Le sementi, contenute in buste termosaldate al fine di conservarne la qualità, sono analizzate sia in laboratori interni, che in laboratori d’analisi pubblici, per una maggiore verifica della germinabilità e della corrispondenza alle normative di settore vigenti.
  • Dotate di sigillo di garanzia del produttore, indicazioni per l’uso e data di scadenza prodotto.

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