Semi Germogli Bio Edibili di Porro Orientale
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Dal caratteristico sapore è usato fin dai tempi antichi possiede proprietà balsamiche hypotensive e antireumatiche le sue virtù sono molteplici: ottimo antidoto per svariati infezioni, potente antisettico, corroborante della stanchezza in grado di mitigare gli effetti dell’arteriosclerosi.
- Uso: consumo diretto, insalate
- Tempo di raccolta: 2 settimane
- Sito: al chiuso – luogo caldo e soleggiato, non direttamente esposto alla luce solare
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Descrizione
Semi Germogli Bio Edibili di Porro Orientale
Elementi nutrizionali:
I germogli di porro cinese, che appartengono alla stessa famiglia dell’aglio e della cipolla, hanno un basso contenuto di grassi saturi e monoinsaturi, mentre si avvalgono dei benefici dei grassi polinsaturi.
Per quanto riguarda l’apporto vitaminico, sono ricchi di:
- vitamina A; Tiamina – vitamina B1; Riboflavina- vitamina B2; Niacina – vitamina B3; Acido pantoteico – vitamina B5; vitamina B6; Acido folico – vitamina B9; vitamina C; vitamina E.
In merito all’apporto di minerali, contengono:
- calcio, ferro, magnesio, fosforo, manganese, rame, selenio, potassio zinco.
Sono ricchi di aminoacidi e, se conservati alla luce sviluppano un’altissima percentuale di clorofilla.
I germogli di porro cinese sono considerati un vero e proprio ausilio nutrizionale di alto profilo per la notevole concentrazione di sostanze benefiche.
Come usarli in cucina:
Poiché i germogli di porro cinese sono molto aromatici ed hanno un sapore simile a quello dell’ortaggio, possono essere usati in cucina in molti modi differenti:
- sicuramente a crudo in insalata, con la loro fragranza dolce, insaporiranno qualsiasi mix di ortaggi e verdure in foglia. Saranno squisiti combinati con germogli di soia o di alfa-alfa, con legumi bolliti o come ripieni per i pomodori a crudo;
- un altro ottimo modo per utilizzare i germogli di porro è frullarli con dell’olio e.v.o. ed ottenere una salsa con cui condire carne o pesce;
- sempre frullati, i germogli di porro cinese diventano un saporito fondo di cottura per sughi con cui condire la pasta o per mantecare i risotti;
- preziosi nella cucina vegetariana, i germogli di porro possono essere utilizzati per eccellenti frittate;
- leggermente sbollentati o ripassati in padella, possono diventare una utile base per saporite zuppe oppure vellutate con cereali, legumi o patate.
Insomma, che siano il sapore dominante o che siano un elemento di accompagnamento, i germogli di porro cinese sono un aiuto in cucina, perché rispetto all’ortaggio sono molto più digeribili e più ricchi di elementi nutritivi ed enzimi metabolici.
Recensisci per primo “Semi Germogli Bio Edibili di Porro Orientale”
- Le sementi, contenute in buste termosaldate al fine di conservarne la qualità, sono analizzate sia in laboratori interni, che in laboratori d’analisi pubblici, per una maggiore verifica della germinabilità e della corrispondenza alle normative di settore vigenti.
- Dotate di sigillo di garanzia del produttore, indicazioni per l’uso e data di scadenza prodotto.
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