Semi Germogli Bio Edibili di Ravanello

Descrizione

Semi Germogli Bio Edibili di Ravanello

Elementi nutrizionali:
I germogli di ravanello contengono:

• vitamine A, B1, B2, B3 e C;
• minerali come ferro, calcio, magnesio, sodio, potassio e fosforo;
• fibre.

Tra i principali componenti, in ogni caso, spiccano i glucosinolati, ovvero i precursori degli isotiocianati, i quali risultano essere i responsabili del sapore piccante e dell’odore pungente dei ravanelli.

Come usarli in cucina:
Il gusto tipico dei germogli di ravanello è pungente. Il corpo, invece, dal colore bianco-violaceo risulta essere croccante e sodo con la presenza di piccole foglie decorative. Si tratta, nello specifico, di un ingrediente che si combina perfettamente con i sapori forti: dunque, è possibile trovarli all’interno di pietanze a base di legumi ed insalate. Inoltre, possono costituire anche la base per la preparazione di gustose salse da spalmare sulle bruschette.

• Le sementi, contenute in buste termosaldate al fine di conservarne la qualità, sono analizzate sia in laboratori interni, che in laboratori d’analisi pubblici, per una maggiore verifica della germinabilità e della corrispondenza alle normative di settore vigenti.
• Dotate di sigillo di garanzia del produttore, indicazioni per l’uso e data di scadenza prodotto.