Semi Pomodoro Indeterminato San Marzano 2 D.O.P.

Descrizione

Semi Pomodoro Indeterminato San Marzano 2 D.O.P.

Generalità:

“Leader” storici per la produzione di pelato intero. La pianta è vigorosa, piuttosto coprente, a maturazione alquanto concentrata. I pomodori sono di forma periforme-allungata, di buona pezzatura (80-90 gr.), molto consistente e di intenso colore rosso. I pregi  principali del San Marzano sono la produttività e la tenuta alla maturazione. Data la vigoria della pianta, occorre ben dosare le somministrazioni idriche e azotate (da privilegiare nella forma di nitrato di calcio) nelle epoche di più intenso sviluppo vegetativo.  In cucina è utilizzato per preparare ottime salse e conserve oppure può essere impiegato per il consumo fresco se raccolto al viraggio di colore dal verde al rosso (invaiatura). Si consiglia di mettere sostegni.

Coltivazione:
Il clima ideale per il trapianto del pomodoro  è quello temperato-caldo. Preparare un terreno profondo, fertile e fresco.
Effettuare una cimatura in modo da non farla sviluppare troppo in altezza e anticipare e favorire la maturazione dei pomodori. Asportare tutti i germogli ascellari per rinforzare i palchi laterali.
L’irrigazione non è fondamentale, cercare di non bagnare le foglie per evitare l’attacco di malattie crittogamiche.

• Bustina termosaldata da  0 a 9g